有限会社　小野ファーム｜横濱アイス工房｜アイスクリーム｜ジェラート｜アイスケーキ｜横浜｜戸塚｜ゆめが丘

鮮度のいい生のオカラ、ビール粕、天然の穀物、藁を場内で一晩ねかせ、よく発酵させるのです。
発酵した餌は、牛のお腹にやさしく、消化を助けます。
また、近接する高級住宅街への配慮から、堆肥の処理には、特に神経を使いいつでも、牧場内は清潔で、牛にとってもよりよい環境を作っています。

 

小野ファームは肉の品質の高さで有名ですが、一方、使わなければ産業廃棄物になってしまう、オカラやビール粕などを家畜の飼料にしたり、堆肥を積極的に有機栽培農家に還元する牧場経営の姿勢も、全国から注目されております。
現在、牧場では肉牛約350頭、乳牛約50頭を飼育しています。