横浜は近代酪農発祥の地。アイスクリームもまた横浜からはじまりました。 当社は横濱ビーフをはじめ約350頭の肉牛と、乳牛約50頭を飼育する、神奈川県でも最大規模の肥育農家である「横浜・小野ファーム」を経営母体に設立されました。 全国枝肉共励会最優秀賞や、農林水産大臣賞などの権威ある賞を複数回受賞するなどの実績があり、その中から生産された搾り立ての牛乳を素材に生産から加工・販売をする100%本物のジェラートタイプアイスクリーム専門店です。 神奈川県で随一の牧場「小野ファーム」から毎朝届く搾りたての牛乳を、店内の工房で高温殺菌したものをすぐにジェラートに仕上げており、手作りのさっぱり感とコクが自慢です。